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15年間愛された札幌ぶたやが、"北海道葱しゃぶ専門店"としてリニューアルオープン！大通駅近、完全個室完備
葱しゃぶおかわり無料
開放感のある店内と掘りごたつの完全個室でリラックス。気負わずに過ごせる“ちょうどいい非日常空間”を演出します。上品な昆布×ホタテ出汁で味わう、食べるほどに旨い『北海道葱しゃぶ』は、香りと旨みの変化が楽しめる自慢の逸品。全コース『葱しゃぶおかわり無料』でご提供。心も体も満たされる、しゃぶしゃぶ体験
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大注目！札幌ぶたやは、全コース葱しゃぶ【おかわり無料】知れば納得のその理由とは...
飲み放題付5,000円～
全コースで提供する「北海道葱しゃぶ」は、"昆布×ホタテ"の上品な出汁にたっぷりの根深葱の甘みが加わり、さらに肉の旨みが溶け出し、味わいが深まる。まさに“進化するしゃぶしゃぶ”。私たちは、この味の変化を最後までしっかり楽しんでもらいたい！だからこそ、葱しゃぶは【おかわり無料】でご用意しています。
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【三大蟹】北海道自慢の蟹を堪能。浜茹で毛蟹、濃厚なズワイ蟹、迫力のたらば蟹。蟹づくしの至福の時を。
接待の席にもどうぞ
上品なしゃぶしゃぶを味わったあとは、北海道の恵みで締めくくりませんか？当店自慢の【三大蟹】は、甘みの強い毛蟹、旨みが濃厚なズワイ蟹、食感が魅力のたらば蟹をご用意。しゃぶしゃぶの余韻を邪魔しない、繊細で贅沢な味わいです。完全個室でゆっくり、北海道の“いいとこ取り”をぜひどうぞ。
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ご存知ですか？葱は煮込むほどに美味しくなることを！
【昆布×ホタテ出汁】で、くたくたになるまで煮込んだ葱は甘みがぐっと引き立ち、豚肉との相性も抜群！たっぷりの葱をとことん味わえるのが、このしゃぶしゃぶの醍醐味です。時間が経つほどに旨みが増し、進化していくしゃぶしゃぶ体験をぜひ◎
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【炉端焼き】香ばしさが食欲をそそる！炭焼きの醍醐味
炭火の炎が舞い、旨味をぎゅっと閉じ込める。自慢の名物炭火焼きで、ホッケや美唄焼き鳥、じゃがバターといった北海道名物を味わい尽くしてください。旬の食材を活かした炉端焼きは、香ばしさと共に季節の移ろいを感じさせてくれます。炭焼き豚丼もお忘れなく！
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他とは違う【北海道葱しゃぶ】３つのポイント
全コースおかわり無料
【1.食べるほどに旨い！】昆布×ホタテの混合出汁に葱の甘みと豚の旨みが溶け合い、時間と共に味わいが深まります。【2.旨いのにさっぱり！】たっぷりの葱と一緒だからこそ、いつでもさっぱり。びっくりするほど葱がペロッと進みます。【3.満腹でも重くない！】たくさん食べてもお肉特有の重さがなく、満足感だけが残ります♪
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【大注目】土日限定！3世代でも楽しめる、その理由をちょっとだけ教えます♪
お子様料金、あります
「子どもが食べられるメニューは？」「周りに迷惑かけないかな…？」そんな心配、すべて解決できるのが土日限定『ファミリープラン』です！人気のしゃぶしゃぶはもちろん、ポテト・唐揚げ・おにぎりなどお子さまも嬉しいラインナップ。完全個室だから周囲を気にせずリラックスして食事が楽しめます。気になる料金や詳細は、"メニュー"をタップして"コース"をご覧ください♪
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【北海道葱しゃぶ】全コースでおかわり無料！？その秘密はこちらから
飲み放題付5,000円～
「え、こんなに食べていいの…？」はじめて来店されたお客様の多くが、ついそう言ってしまう理由。それは“葱しゃぶ”が、食べれば食べるほど美味しくなるから。根深葱の甘みがスープに溶け出し、そこに豚の旨みが重なっていく...この味の“変化と進化”を、最後まで思いきり楽しんでほしいんです。だからこそ、当店の葱しゃぶは【全コース、おかわり無料】。食べ進めるほどに深まる旨み、ぜひ体験してみてください。
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【北海道葱しゃぶ】1人前
1,500円(税込)
道産ブランド豚100g、たっぷり根深葱100gのセット。2人前からご注文をお願いします
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【炉端焼き】札幌の夜を彩る、炭火の炎と新鮮魚介の踊る宴。丸海屋離れで、極上の炉端焼きをご賞味あれ。
焼鳥など各種380円～
大きなホッケ、帆立バター、美唄焼き鳥、じゃがバターなど素材の美味しさを引き立てる炭火焼きが味わえます。
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【三大蟹】北海道自慢の蟹を堪能。浜茹で毛蟹、濃厚なズワイ蟹、迫力のたらば蟹。蟹づくしの至福の時を。
接待の席にもどうぞ
北海道に来たら蟹！たらば蟹、ズワイ蟹盛り、浜茹で毛蟹各種ご用意しています。
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『個室がいいんだけど、狭かったら嫌だな…』そんな方もご安心下さい！ぶたやの個室は、掘りごたつ式で足元も広く、空間にもゆとりがあります。仕切られているのに圧迫感がなく、程よい距離感で会話も自然と弾みます。“ちゃんと個室”なのに、窮屈じゃない。そんな“ちょうどいい心地よさ”を大切にしています。
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『地下のお店って、ちょっと暗くて狭いイメージがある…』そんな不安を感じた方も、店内に一歩入れば驚くはず。ぶたやは、広々とした天井高と落ち着いた照明で、まるで別世界のような“上品で開放感ある空間”が広がります。静かすぎず、騒がしくもない、心地よい音と距離感で、どんな会話も自然に弾みますよ！
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『みんなで座れる個室を探しているけど、人数が多いと見つからない…』そんな幹事様のお悩み、解決します！4名～10名用個室を8部屋完備！10名～40名の中規模宴会、50名～最大80名の大人数宴会にも対応可能な広々空間をご用意。他のお客様を気にせず、リラックスして楽しめます♪席配置にも柔軟に対応！幹事様も安心です！
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掘りごたつ個室4名様 × 5
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
4名様で囲める掘りごたつのお席です。おしゃれな雰囲気の中、ゆっくりとお過ごしください。
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掘りごたつ個室10名様 × 7
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
70名様までOK！ご予約は早めにどうぞ♪
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掘りごたつ個室70名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大70名様までご案内できる当店自慢のお席です。人気のお席ですので、大人数の宴会のご予約はお早めに!!
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掘りごたつ個室10名様 × 2
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
広々とお使いいただける個室。ゆっくりおくつろぎいただけます。
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掘りごたつ個室10名様 × 2
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
10名様で囲める掘りごたつのお席です。
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掘りごたつ個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
禁煙
個室の入り口には扉があるため、プライベートな空間をお楽しみいただけます。
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地下歩行空間5番出口から徒歩2分♪STV北２条ビル地下１階です！
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中に入るとお洒落な空間が広がります◎
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選ばれる理由“完全個室”
掘りごたつ個室で安心して過ごせる“非日常空間”4名～最大80名様まで対応可能。中規模宴会や接待にも◎
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香り立つ"しゃぶしゃぶ"
葱の甘み×豚の旨みが溶け込む“北海道葱しゃぶ”は、食べるほどに美味しさが増す逸品。大切な人とどうぞ
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ファミリー利用にも安心！
土日限定で「ファミリープラン」もご用意。お子様メニューやテーブルオーダーバイキングでご家族連れも♪
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【スタッフのマスク着用】感染症拡大防止対策としてスタッフがマスク着用で営業を行っております。お客様に安心してご利用いただける環境づくりに尽力してまいりますので、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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【スタッフの体調管理徹底】スタッフは出勤前に検温を行っております。発熱や体調が優れないスタッフは出勤を控えております。
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【スタッフの手洗い】スタッフは徹底的に手洗いを行っております。
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【店内換気の実施】定期的に店内の換気を行っております。
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【消毒液設置】店内に消毒用アルコールを設置しております。どうぞ自由にご利用くださいませ。
